Ontdek de authentieke smaken van Apsara Food Group. Vol van karakter, inspiratie en culinaire beleving om van ieder gerecht iets bijzonders te maken.
Ontdek onze productlijn, waarin vertrouwde concepten worden verrijkt met de rijke en aromatische smaken van Cambodja. Bekijk per product de kenmerken, ingrediënten, bereidingswijze en voedingswaarde.
Maak kennis met onze productlijn, waarin vertrouwde smaken, onderscheidende sauzen en Cambodjaanse invloeden samenkomen. Ontwikkeld voor horeca, foodservice en partners die op zoek zijn naar karakter, veelzijdigheid en beleving.
Vertrouwde productvormen en veelzijdige sauzen verrijkt met rijke, Cambodjaans geïnspireerde smaken.
Onze producten sluiten aan op toepassingen binnen horeca, foodservice en samenwerkingen waar kwaliteit centraal staat.
Van borrelkaart tot loaded fries: met deze productlijn voeg je iets verrassends en herkenbaars toe aan het assortiment.
Ontstaan als een smaakvolle introductie tot de Cambodjaanse keuken. Een vertrouwde Nederlandse snack, verrijkt met rijke, aromatische smaken van Cambodja.
Onze garnalenbitterbal is royaal gevuld en vol van smaak: knapperig van buiten, zacht en kruidig van binnen. Een verrassende twist op een klassieker die perfect past op iedere borrelkaart.
Noorse garnalen / pandalus borealis (schaaldieren), zout, kokosmelk (kokosextract, water), tarwebloem (gluten, tarwe), tarwemoutmeel (gluten), plantaardige olie en vet (palm), ui, knoflook, gember, citroengras, limoenblad, palmsuiker, currypasta, garnalen, chilipoeder, korianderzaad, kurkuma, water, stabilisator E450, karamel, plantaardig eiwit (erwt), zuurteregelaar E500, limoen, antiklontermiddel, glucosestroop, palmvet, gistextract, selderij, suiker en aardappelzetmeel.
Controleer allergenen altijd aan de hand van de officiële productspecificatie voordat deze definitief gepubliceerd wordt.
Frituur 4 minuten bevroren of 3 minuten ontdooid in frituurolie op 175 °C. Frituur niet te veel tegelijk. Wij adviseren maximaal 100 gram product per liter frituurolie. Laat het product na het frituren ongeveer 1 minuut rusten voor de beste smaakbeleving.
Per 100 gram
Deze garnalenbitterbal is ideaal voor gebruik op de borrelkaart, binnen shared dining concepten of als onderscheidende snack binnen horecaformules. Door de rijke, kruidige smaak leent het product zich goed voor een presentatie met frisse dips of Aziatisch geïnspireerde garnituren.
Tirk Trey Koh Kong is een traditionele vissaus uit de Cambodjaanse kustregio Koh Kong. Fris, hartig en verrassend veelzijdig: perfect bij vis, vlees, snacks of zelfs je tosti.
Meng met mayonaise voor een next-level saus of drizzle over loaded fries. Binnenkort verkrijgbaar in een MILD en EXTRA Spicy variant.
The Sauce is al voor je gemengd met huisgemaakte mayonaise. Ideaal als dip voor verschillende gerechten, denk aan heerlijke oosterse loaded fries of bij een Aziatische borrelplank.
Ook te gebruiken als saladedressing: voeg er wat extra citroensap of een paar lepels yoghurt aan toe voor een frisse variatie. Binnenkort verkrijgbaar.
Neem contact met ons op voor meer informatie over onze producten, samplemogelijkheden en samenwerkingen binnen horeca, foodservice en distributie.